Наслаждайтесь панорамными видами на город

Забронировать: +7 495 225 8181

O2 Lounge

Ресторан морепродуктов и бар на крыше

Name: O2 Lounge
Address: Улица Тверская 3, Москва, Россия, 125009, Россия
Telephone: +7 495 225 8181
Price range: $$$

Знаковый ресторан и бар с летней террасой на крыше отеля
The Ritz-Carlton, Moscow в центре Москвы. Открывая захватывающие виды на Красную площадь и Кремль, O2 Lounge предлагает непревзойденное путешествие вкуса для ценителей морепродуктов, суши и икры в сочетании с удостоенными наград коктейлями и премиальными винами в уникальном и стильном пространстве.

Часы работы:
понедельник - воскресенье
12.00 - 2.00

Основное меню

САЛАТЫ

Буррата с томатами

Кедровые орехи, руккола, базилик, оливковое масло и белый бальзамик

Спаржа с копчёной утиной грудкой

Микс-салат с томатами, курагой, заправкой из малины и лука-шалота

Камчатский краб

Авокадо, томаты, огурец, пюре из манго, красный лук, цитрусовые сегменты, микс-салат и заправка из маракуйи

Овощи «Сальса Верде»

Салат романо, свежая зелень, морковь, цукини, томаты, жареный чеснок, спаржа и пастернак

O2 Lounge

Микс-салат с томатами, огурцами, авокадо, яйцом "молле", голубым сыром, редисом, крутонами и французской заправкой

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Устрицы в японском стиле (3 шт.)

Подаются с тартаром из лосося, лососевой икрой и юдзу-тамариндом

Устрицы в японском стиле (6 шт.)

Подаются с тартаром из лосося, лососевой икрой и юдзу-тамариндом

Устрицы в японском стиле (9 шт.)

Подаются с тартаром из лосося, лососевой икрой и юдзу-тамариндом

Тар-тар из лосося

Авокадо, базилик, руккола, красный лук, редис, перепелиное яйцо, лососевая икра, огурец, оливковое масло и соус юдзу

Карпаччо из осьминога

Вяленые томаты, микс-салат, базилик, сыр пармезан, соус песто и тапенад

Паштет из куриной печени

Подаётся с соленьями, тостом из деревенского хлеба, зернистой горчицей, корнишонами и жемчужным луком

Хамон Иберико "Pernil de Bellota"

Подаётся с тостом из деревенского хлеба и томатной сальсой

СВЕЖИЕ МОРЕПРОДУКТЫ И ИКРА

Башня O2 Lounge

Лобстер, фаланга краба, устрицы и тигровые креветки на льду, лимон, багет, соусы миньонет и коктейльный

Камчатский краб (100 г)

Готовится в ароматном бульоне со специями, подаётся с лимоном, багетом и коктейльным соусом

Лобстер «Термидор» (100 г)

Подаётся с овощным салатом

Устрицы (1 шт.)

Подаются с лимоном, пряным хлебом со сливочным маслом и соусом миньонет

Осетровая икра (50 г)

Подаётся с традиционными блинами со сметаной, каперсами, зелёным луком и перепелиным яйцом

Осетровая икра (125 г)

Подаётся с традиционными блинами со сметаной, каперсами, зелёным луком и перепелиным яйцом

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Фуа-гра

Обжаренная утиная печень, пюре из зеленого горошка, чатни из ананаса, бриошь и свекольный соус

Гребешки в кокосовом карри

Грибы шиитаке, капуста пак-чой, тапиока и имбирь

Фриттеры с камчатским крабом

Яблок, ананас, манго и соус из оливок каламата

Фриттеры с креветками

Подаются с соусом васаби

СУПЫ

Тыквенный крем-суп

В азиатском стиле c фалангой краба и хрустящими овощами, подаётся с деревенским хлебом

Кокосовый крем-суп

Осьминог, креветки, сибас, лосось, нори, цедра лайма и масло из лобстера

Азиатская лапша с курицей

На бульоне из овощей с грибами шиитаке, стружкой из тунца и зелёным луком

Борщ

Подаётся со сметаной

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Средиземноморский сибас

Глазированная спаржа, томаты конфи и соус из кокосового молока и кинзы

Лосось

Ананас, томлёный в меду розмарин, соус сальса из авокадо и экзотических фруктов, капуста пак-чой и соус чимичурри

Паста с креветками

Лингвини с соусом из шафрана и кедровыми орехами

Овощная лапша

Готовится на воке с овощами и кондиментами

МЯСО

О2 бургер

Томаты, листья салата, солёные огурцы, бекон и сыр чеддер, подаётся с секретным соусом и картофелем фри

Стейк рибай

Готовится на гриле с луком-шалотом конфи, овощными тианами, соусами бордолез и беарнез, подаётся с картофелем по-деревенски

Говяжья вырезка на гриле

Цыплёнок

Обжаренный на сковороде с глазированными овощами, подаётся с картофельным пюре

Каре ягнёнка

Подаётся с сальсой из свежих овощей, луком-шалотом конфи, кускусом с овощами и сухофруктами, соусами песто и розмариновым

ЗАКУСКИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Магуро татаки

Спинка тунца в соусе юдзу

Кайсо сарадо

Салат из морских водорослей

Сяке татаки

Лосось в соусе понзу

Уна дзю

Отварной рис с копчёным угрём

Димсамы с креветками

Димсамы со свининой

Эдамамэ

Бобы

Суп мисо

СУШИ

Желтохвост (2 шт.)

Спинка тунца (2 шт.)

Лосось (2 шт.)

Копчёный угорь (2 шт.)

Королевский краб (2 шт.)

Сладкая креветка (2 шт.)

Отварная креветка (2 шт.)

Брюшко тунца (2 шт.)

САШИМИ

Желтохвост

Тунец аками

Лосось

Копчёный угорь

Королевский краб

Сладкая креветка

Брюшко тунца

МАКИ И РОЛЛЫ

Крэйзи Калифорния Маки

Краб и острый тобико-васаби

Авокадо Маки

Краб и клубника

Сакура ролл

Сливочный сыр, лосось и копчёный угорь

Техас Маки Спайси

Острый ролл с желтохвостом

Каппа Маки

Ролл с огурцом

Филадельфия Маки

Сливочный сыр и лосось

Ясай Маки

Ролл с овощами

Калифорния Маки

Авокадо и краб

Караши Сяке Маки

Острый ролл с лососем

Караши Магуро Маки

Острый ролл с тунцом

Манго ролл

Угорь, сливочный сыр огурец и манго

Магуро То Сяке

Ролл с тунцом и лососем

Кани ролл

Пряный ролл с королевским крабом

Авокадо ролл

ГУНКАНЫ

Острый тунец

Острый лосось

Желтохвост

АССОРТИ

Большое ассорти роллов

1 порция роллов Калифорния, Филадельфия, Сакура, Караши Магуро Маки и Техас Маки Спайси

Сашими из шести видов рыбы

Сладкая креветка, аками, лосось и желтохвост (по 3 шт.); краб и угорь (по 2 шт.)

Роллы

½ порции роллов Калифорния, ролл с лососем, ролл с тунцом и ролл с огурцом

Суши

Спинка тунца, лосось, отварная креветка, желтохвост, брюшко тунца, сладкая креветка, угорь, гункан лосось, гункан икра летучей рыбы и гункан желтохвост (по 1 шт.)

ДЕСЕРТЫ

Торт Ritz-Carlton

Шоколадный ганаш, бисквит с кремом, апельсиновый конфитюр и ликёр Grand Marnier

Сырная тарелка

Ассорти изысканных сыров с виноградом, мёдом и крекерами

Манго саго

Манго с шариками тапиоки и кокосовым коктейлем

Кафе гурман

Чай или кофе с крем-брюле, чизкейком, малиновой тарталеткой, макарон и шоколадным тортом Ritz-Carlton

Ягодная тарелка

Малина, клубника, ежевика и черника

Фруктовая тарелка

Ассорти сезонных фруктов

Сыр бри с трюфелем

Подаётся с чатни из фруктов и винограда, сухофруктами, орехами, хлебом и микс-салатом

Тёплый шоколадный торт

Подаётся с ванильным мороженым

Чизкейк

Подается с соусом из красных ягод

Сорбеты и мороженое (1 шарик)

Ассортимент уточняйте у официанта

Меню напитков

СЕЗОННЫЕ КОКТЕЙЛИ

Чаша здоровья

Текила Don Julio Blanco, ликёр Menthe Pastille, какао-ликёр и сливки

Буллит фрикшейк

Бурбон Bulleit, молоко, апельсиновый сок, солёная карамель и сироп имбирный пряник

Пригород

Водка Ketel One, ваниль, сливки, сироп ирис и крем-сыр

Искры зимы

Водка Beluga Noble, ликёр чёрная смородина, ликёр фиалка и игристое вино просекко

Настоящее золото

Коньяк Courvoisier VS, кофейный ликёр, топлёное молоко и сироп ирис

Нежное прикосновение

Бурбон Maker's Mark, аперитив, сок лимона, персиковое пюре, сахар, яичный белок и биттеры

Мандаринья

Кашаса Velho Barreiro, мандарин, лайм и сахар

Абрикосовый глинтвейн

Джин Tanqueray 10, белое вино, персиковый ликёр, мёд, специи и курага

Воспоминания о лете

Бурбон Maker's Mark, пряный сироп манго, сок юдзу, яичный белок и шафрановый биттер

Испанский эгг-ног

Испанский бренди Torres 10 Y.O., херес Pedro Ximenez, яйцо, молоко, сахар и специи

O2 ВИНТАЖ

Красная площадь

Водка Onegin, малина, лимонный сок и ванильный сироп

Южный мартини

Водка Onegin, ежевика, ликёр личи, сок лайма и сахарный сироп

Московский слинг

Polugar №4 мёд и перец, ликёры Beluga Hunting Herbal и Berry, персиковый сок, мёд и лимонный сок

Земляничная роса

Виски Dewar's 12 Y.O., земляника, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок

Убунту

Коньяк Remy Martin VS, ликёр Cointreau, маракуйя, сок лайма, сахарный сироп и тимьян

Тайга

Ликёр Beluga Hunting Herbal, чёрный чай, лимонный сок и мёд

Рэми сауэр

Коньяк Remy Martin VS, ликёр Cointreau, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок

Кловерфилд

Шотландский виски Jameson, портвейн, абрикосовый ликёр, сухой вермут и биттеры

Бурбон милк панч

Бурбон Bulleit Frontier, молоко и ванильный сироп

Аляска

Виски Jim Beam White Label, какао-ликёр, сгущённое молоко, молоко и яичный желток

МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Рамос джин-физз

Джин Botanist, лимонный сок, сок лайма, сахар, сливки и яичный белок

Александр

Коньяк Remy Martin VS, какао-ликёр, сливки и мускатный орех

Эспрессо мартини

Ром Havana Club 7, эспрессо, кофейный ликёр и ванильный сироп

КИСЛО-СЛАДКИЕ КОКТЕЙЛИ

Кловер клаб

Джин Tanqueray 10, сухой вермут, лимонный сок, сахар, малиновый сироп и яичный белок

Виски сауэр

Бурбон Bulleit Frontier, лимонный сок, сахар, яичный белок и биттеры

Старый кубинец

Ром Bacardi 8 Gran Reserva, сок лайма, сахар, мята, просекко и биттеры

Нью-Йорк сауэр

Бурбон Bulleit Frontier, итальянское красное вино, лимонный сок, сахар, яичный белок и биттеры

Московский мул

Водка Grey Goose, имбирный сироп, сок лайма и содовая

Дайкири

Ром Facundo Neo, сок лайма и сахар

Сайдкар

Коньяк Remy Martin VS, ликёр Grand Marnier и лимонный сок

Куантро физз

Ликёр Cointreau, сок лайма и содовая (коктейль может быть приготовлен с клубникой / малиной / маракуйей)

ОСТРЫЕ И ПРЯНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Кровавая Мэри

Водка Kremlin Award, апельсиновый сок, сок грейпфрута, сок лайма, томатный сок, мёд, перец, соль и табаско

Пеницилин

Виски Auchentoshan American Oak, имбирный сироп, лимонный сок, мёд и Laphroaig 10 островной виски

КЛАССИЧЕСКИЕ И СОВРЕМЕННЫЕ

Водка-мартини

Водка Beluga Noble, сухой вермут и биттеры

Драй мартини

Джин Botanist, сухой вермут и биттеры

Грей гуз лё физз

Водка Grey Goose, St. Germain ликёр бузины, сок лайма и содовая

Мартини рояль

Martini Bianco аперитив, просекко, лайм и мята

Хендрикс-тоник

Джин Hendrick's, тоник и огурец

Шампань коктейль

Коньяк Hennessy VS, шампанское Moёt & Chandon Brut Imperial, сахар и биттеры

Беллини

Шампанское Moёt & Chandon Brut Imperial, персиковое пюре и лимончелло

Россини

Шампанское Moёt & Chandon Brut Imperial, клубничное пюре и лимончелло

КРЕПКИЕ И НАСЫЩЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ

Золотой джулеп

Виски Macallan 25 Y.O. Sherry Oak, мята, сахар и трюфельное масло (подаётся с устрицей)

Ромовый олд-фешн

Ром Zacapa 23 Y.O., вишнёвый бренди, сахар и биттеры

Ржаной булевардье

Виски Bulleit Frontier Rye, Campari аперитив и сладкий вермут

Эль президенте

Ром Bacardi 8 Gran Reserva, сухой вермут, Grand Marnier ликёр, сироп гренадин и биттеры

Негрони

Джин Bombay Sapphire, Аперитив Campari и сладкий вермут

Французский связной

Коньяк Hennessy VS и ликёр амаретто

Роб рой

Виски Monkey Shoulder, сладкий вермут и биттеры

Мятный джулеп

Виски Jim Beam Double Oak, мята и сахар

Май тай

Ром Barcelo Anejo, ликёр Cointreau, сок лайма, миндальный сироп и сахар

Гимлет

Джин Beefeater и лаймовый кордиал

Хэннеси-джинджер

Коньяк Hennessy VS, имбирный сироп, сок лайма и содовая

Эль бурро

Текила Sauza Silver, имбирный сироп, сок лайма и содовая

Джинджер-лайм

Ром Brugal Anejo, имбирный сироп, сок лайма и содовая

Виски сайдкар

Виски Auchentoshan American Oak, ликёр Grand Marnier и лимонный сок

Лондон сауэр

Виски Auchentoshan American Oak, апельсиновый сок, лимонный сок, миндальный сироп и сахар

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ВИСКИ THE MACALLAN

The Macallan №1

Виски The Macallan 12 Y.O., херес Oloroso и тоник

The Macallan №2

Виски The Macallan 12 Y.O., кленовый сироп и соль

The Macallan №7

Виски The Macallan 12 Y.O. и херес Pedro Ximenez

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

San Benedetto (Италия)

Водородная вода Enhel (Россия)

Acqua Panna (Италия)

San Pellegrino (Италия)

Evian (Франция)

Badoit (Франция)

Aqua Russa (Россия)

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Свежевыжатые соки

Соки "Я" бутилированные в ассортименте

Газированные напитки в ассортименте

Ягодный морс

ЧАЙ И КОФЕ

Крупнолистовой чай Ronnefeldt в ассортименте - 400 мл - 900₽

Эспрессо

Двойной эспрессо

Капучино

Латте макиато

Ристретто

Американо

Bailey's кофе

Айриш кофе

РАЗЛИВНОЕ ПИВО

Хамовники Венское

Limburgse Witte

Krombacher Pils

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

Heineken

Хамовники венское

Хамовники б/а

Chimay Triple

Double Chocolate Stout (банка с азотной капсулой)

БЕЛЫЕ ВИНА

Sauvignon Blanc, Te Mata Estate, Мальборо, Новая Зеландия

Pinot Grigio, Colterenzio, Трентино, Италия

Torrontes, Terrazas de Los Andes, Мендоса, Аргентина

Riesling Columbia Valley, Chateau Ste. Michelle, Вашингтон, США

Petit Chablis "Vibran", La Chablisienne, Бургундия, Франция

Gavi Alborina Dei Tassarolo, Marchesi Spinola, Пьемонт, Италия

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Мальборо, Новая Зеландия

РОЗОВЫЕ ВИНА

Chateau Gassier Cuvee Loubiero, Rose, Кот де Прованс, Франция

КРАСНЫЕ ВИНА

Pinot Noir, Раевское, Краснодар, Россия

Chateux Cerestin Lalande, Медок, Франция

Shiraz Y Series, Yalumba Estate, Баросса, Австралия

Cabernet Sauvignon Backbone, Motto Winery, Напа, США

Malbec, Terrazas De Los Andes, Мендоса, Аргентина

Chianti Classico Gineprone, Tenuta Col D'Orcia, Тоскана, Италия

ШАМПАНСКОЕ, BRUT BLANC NON VINTAGE

NV Moёt & Chandon Brut Imperial

Dom Perignon 2006

NV Ruinart Blanc De Blancs

ШАМПАНСКОЕ, BRUT ROSE NON VINTAGE

NV Moёt & Chandon Rose Imperial

NV Ruinart Cuvee Rose

ИГРИСТОЕ ВИНО

NV Prosecco Brut, Casa Defra, Венеция, Италия

ПОРТВЕЙН

Graham's Six Grapes Reserve

Graham's LBV 2012

Cockburns's LBV 2009

Warre's Vintage 2000

ХЕРЕС

Cream, Bodegas Valdespino, сладкий

Fino, Bodegas Valdespino, сухой

ЯПОНСКОЕ САКЕ, ТОККУРИ

Umenisike Hime Tenmi

Tokubetsu Junmai

ЯПОНСКОЕ САКЕ

Se Hakusika Namachozo

Kika Reisuy

Уникальная атмосфера для незабываемых впечатлений

Анна Карнадоля, менеджер O2 Lounge

Летнее настроение

Вечер на крыше Наслаждайтесь любимым вином или сложносочиненными коктейлями и авторской кухней под зажигательные ритмы музыки. Панорамные виды на центр города с террасы и выразительность вкусов заложили основу той особенной атмосферы, которую непременно захочется разделить со своими друзьями и близкими.

Летняя терраса с видом на Тверскую в ресторане O2 Lounge

Изысканная кухня

Специальные предложения Неповторимые впечатления для ценителей высокой кухни, кто хочет открыть для себя изысканные морепродукты и деликатесы местной кухни. Сезонные предложения в сочетании с традиционными церемониями превращают гастрономический опыт в увлекательный способ путешествия в мир русской культуры.