Наслаждайтесь панорамными видами на город

Забронировать: +7 495 225 8181

O2 Lounge by Genesis

Терраса, ресторан и бар на крыше

Name: O2 Lounge by Genesis
Address: Улица Тверская 3, Москва, Россия, 125009, Россия
Telephone: +7 495 225 8181
Price range: $$$

Летняя терраса с видом на храм Христа Спасителя

Знаковый ресторан и бар с террасой на крыше отеля The Ritz-Carlton, Moscow в центре Москвы с захватывающими дух видами на Кремль и Красную площадь. Отведайте неповторимые сочетания вкусов от нового Шеф-повара Луиса Педроса и отправляйтесь в непревзойденное путешествие вкуса для ценителей морепродуктов, суши и икры в сочетании с удостоенными наград коктейлями и премиальными винами. По вечерам в уникальном и стильном пространстве играют обворожительные сеты DJ Naomi.

Следите за нашими новостями, подписавшись на рассылку здесь.

Время работы:

- Воскресенье - четверг: с 12.00 до 00.00

- Пятница и суббота: с 12.00 до 02.00

- С 25 по 27 октября ресторан работает с 17:00.

- С 28 октября по 7 ноября ресторан открыт c 17:00 только для гостей, проживающих в отеле The Ritz-Carlton, Moscow.

Также действует доставка и выездное обслуживание.

Основное меню

САЛАТЫ & ЗАКУСКИ

О2 зимний салат

Киноа, помидоры, огурцы, артишоки, цукини, оливки, гранат, заправка из горчицы

Зеленый салат

Фенхель, яблоки, огурцы, редис, апельсин, заправка из авокадо и меда

Курица

Копченый лосось

Креветки

Буррата

Помидоры, красная смородина, бородинские крутоны, руккола, песто, бальзамический гель

Салат с угрем

Огурцы, морские водоросли, сальса из авокадо и клубники, заправка из арахиса

Средиземноморский поке боул

Сваренная на медленном огне черная треска, нут, баклажан, гранат, красный лук, краснокачанная капуста, соус из икры трески

Салат с камчатским крабом

Картофель, зеленый горох, огурцы, перец чили, грейпфрут, майонез из краба

Карпаччо из осьминога

Томатная сальса, каперсы, гель Юзу, заправка из желтой паприки

УСТРИЧНЫЙ БАР & ИКРА

Башня O2

Устрицы, фаланга краба, аргентинские креветки, гребешки, подается с поджаренным багетом, соусом Айоли, томатной сальсой и чесночным маслом

Устрицы (1 шт.)

Подаются с лимоном, бородинским тостом, сливочным маслом и соусом Миньонет

Черная икра (осетровая) (50 г)

Подается с традиционными оладьями, каперсами, луком-сибулет, яйцом и сметаной

Красная икра (30 г)

Подается с традиционными оладьями, каперсами, луком-сибулет, яйцом и сметаной

Щучья икра (30 г)

Подается с традиционными оладьями, каперсами, луком-сибулет, яйцом и сметаной

Крудо из гребешков

Сладкий картофель, красный лук, перец чили, кориандр, настоянный на кокосовом молоке лемонграсс

Севиче из креветок

Ананас, малина, редис, базилик, соус Юзу с паприкой

БАРНЫЕ ЗАКУСКИ

Аранчини с грибами (5шт.)

Белые грибы, козий сыр, трюфельный майонез

Кесадилья с морепродуктами

Краб, креветки, кальмар, болгарский перец, микс из трех сыров, сметана с луком

Японский катсу сэндвич с Вагю

Бриошь, салат Айсберг, трюфельный майонез

Хот-дог с осьминогом

Краснокачанная капуста, соленые огурцы, томатная сальса, соус Тартар, подается с картофелем фри

О2 бургер

Зеленый салат, помидоры, бекон, сыр чеддер, маринованный в портвейне лук, соленые огурцы, фирменный соус О2, подается с картофелем фри

Антипасти

Выбор сыров и мясных нарезок от Шеф-повара, грецкие орехи, сушеные фрукты, оливки Каламата, каперсы, корнишон

Хрустящие креветки

Перец чили, кориандр, лайм, подается с соусом Айоли

СУПЫ

Португальский рыбный суп

Сибас, кальмар, креветки, красный перец, кокосовое молоко, подается с брускеттой с апельсином и базиликом

Вишисуаз со шпинатом

Лук-порей, шпинат, бок-чой, семена тыквы, сметана

Пряный куриный суп "Канья Де Галина"

Лук, морковь, паста пунталетте, мята, укроп

ПАСТА & РИС

Паккери

Томатный соус, вяленые помидоры, кедровые орешки, базилик, моцарелла и страчателла

Ризотто с грибами

Рис карнароли, белые грибы, сыр с трюфелем, тертый трюфель, руккола

Ризотто с уткой и апельсином

Рис карнароли, конфи из утиных ножек, апельсин, мускатная тыква, настойка из шафрана и корицы

Лингвини с креветками и кальмаром

Аргентинские креветки, кальмар, перец чили, лук, заправка из чеснока и лимона

МОРЕ

Камчатский краб целиком

Подается с поджаренным багетом, микс салатом, лимоном, томатной сальсой, чесночным маслом и соусом Айоли. Цена за 100 г.

Фаланга камчатского краба

Микс салат, лимон, томатная сальса, чесночное масло и соус Айоли. Цена за 100 г. Минимальный заказ от 200 г.

Аргентинские креветки

Подается с поджаренным багетом, чесноком, луком-шалот, перцем чили, ананасом, кориандром, соусом из белого вина

Обжаренный сибас

Обожженный перец, лук-порей, бок-чой, соус Буйабес

Лосось на пару

Артишоки, цукини, помидоры, кокосовый соус чили с лемонграссом

Черная треска со сливками

Конфи из трески, картофель, морковь, шпинат, грюйер, соус Бешамель из трески и мускатного ореха

СУША

Цыпленок

Полента, грибы, пармезан, соус с лимоном и тимьяном

Рибай

Конфи из лука-шалот, помидоры, перечный соус

Японская мраморная говядина Вагю

Конфи из лука-шалот, бок-чой, перечный соус

ГАРНИРЫ

Картофель фри

Картофель по-деревенски

Овощи на выбор

Спаржа

Картофельное пюре

ЗАКУСКИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Мисо суп

Салат из морских водорослей

Гёдза

С креветками на пару

Соевые бобы эдамаме

Лосось татаки

Соус Юдзу

Морской гребешок татаки

Соус Юдзу

АССОРТИ

Суши

По 1 шт.: cпинка тунца, лосось, отварная креветка, желтохвост, морской гребешок, угорь, гункан лосось, гункан морской гребешок, гункан желтохвост

Сашими

По 3 шт.: аками, лосось, желтохвост, морской гребешок, по 2 шт.: королевский краб, угорь

Роллы на компанию

Роллы калифорния, филадельфия, сакура ролл, караши магуро маки, техас маки

СУШИ (2 шт.)

Желтохвост

Копченый угорь

Креветка

Спинка тунца

Лосось

Лосось абури суши

Аками абури суши

Тунец

Хамачи абури суши

Желтохвост

САШИМИ

Спинка тунца

Желтохвост

Лосось

Копченый угорь

Морской гребешок

Живой морской ёж

ТЕМАКИ

Караши магуро

Острый тунец

Караши сяке

Острый лосось

Калифорния

Краб, тобико, авокадо

РОЛЛЫ

Филадельфия маки

Лосось, сливочный сыр

Калифорния маки

Краб, авокадо, тобико

Авокадо и клубника маки

Краб, авокадо, клубника

Караши магуро маки

Острый с тунцом

Караши сяке маки

Острый с лососем

Сакура

Сливочный сыр, лосось, копченый угорь

Радуга маки

Лосось, тунец, копченый угорь, отварная креветка

Унаги маки

Копченый угорь, лосось

Эби фурай

Жареная креветка

O2 Lounge маки

Лосось, угорь, креветка отварная, морской гребешок, икра летучей рыбы

Аге маки

Жареный ролл лосось, угорь, креветка отварная

Филадельфия кайсо

Лосось, сливочный сыр, водоросли кайсо

Кайбашира маки

Морской гребешок, лосось

Ролл Москва

Тунец, лосось

Ролл с желтохвостом и трюфельным соусом

Темпура кайбашира маки

Морской гребешок, икра летучей рыбы, шпинат

Ролл с камчатским крабом и копченым угрем

Краб, копченый угорь, икра летучей рыбы

Сейджи маки

Ролл из лосося, тигровой креветки и копченого угря

Техас маки

Острый с желтохвостом

ДЕСЕРТЫ

Шоколадный фондан

Шоколадный мусс, карамельное печенье "Тюиль", сорбет из маракуйи

Цитрусовый чизкейк

Чизкейк без выпечки, шоколадный крамбл, засахаренные цитрусы

Торт Ритц-Карлтон

Фирменный насыщенный шоколадный торт с апельсиновыми цукатами и ликером Гран Марнье

Морковный торт

Шоколадный крамбл, карамельный соус с апельсином и имбирем, фисташковое мороженое, крем на основе бренди Torres

Мороженое "Веселье"

Ванильное мороженое, шоколадно-карамельный соус, драже Maltesers, орехи пекан, батончик KitKat

Фруктовая тарелка

Ассорти сезонных фруктов

Ягодная тарелка

Ассорти сезонных ягод

Ассорти сорбетов и мороженого

Мороженое мочи

Ассорти японского мороженого (1 шт./3 шт.)

Меню напитков

ШАМПАНСКОЕ по бокалам (150 мл)

Brut Reserve, Pol Roger

Cuvee Alexandre Premier Cru, Soutiran

Rose Grand Cru, Soutiran

Blanc De Blancs, Pol Roger

ИГРИСТЫЕ ВИНА по бокалам (150 мл)

Cava Brut Gran Reserva, Campo Viejo, Spain

Prosecco Brut, Casa Defra, Veneto, Italy

БЕЛЫЕ ВИНА по бокалам (150 мл)

Gazela Mare, Quinta de Azevedo, Vinho Verde, Portugal

Chardonnay Le Grand Noir, Jean D'alibert, Languedoc, France

Sauvignon Blanc Paddle Creek, Misty Cove, Marlborough, New Zealand

Riesling Urban, Nik Weis, Mozel, Germany

Pinot Grigio Priara, Pradio, Friuli Grave, Italy

Gavi Premium Estate, Canti, Piemonte, Italy

Petit Chablis, Frederic Gueguen, Bourgogne, France

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand

РОЗОВОЕ ВИНО (150 мл)

Gran Feudo Rosado, Bodegas Chivite, Navarra, Spain

КРАСНЫЕ ВИНА по бокалам (150 мл)

Primitivo Primasole, Cielo, Puglia, Italy

Pinot Noir Le Grand Noir, Jean D'Alibert, Languedoc, France

Shiraz Camden Park, Byrne Vineyards, South Australia

Cabernet Sauvignon Bicicleta, Cono Sur, Rapel, Chile

Ginestet Medoc, Bordeaux, France

Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro, Toscana, Italy

Malbec Felino, Vina Cobos, Mendoza, Argentina

КОЛЛЕКЦИЯ МУЛОВ (2500 мл)

Классический московский мул

Водка Beluga Noble, имбирный сироп, лаймовый сок, содовая

Русский зимний мул

Водка Beluga Noble, черносмородиновый ликер, имбирный сироп, лаймовый сок, содовая

Мул с имбирным пряником

Водка Beluga Noble, пряный кордиал, имбирный сироп, лаймовый сок, содовая

O2 ВИНТАЖ

Южный Хайбол

Джин The Botanist, настоянный на листьях лайма, ликер личи, лимонный кордиал, ревневый биттер, тоник

Игристое Настроение

Виски Dewar's White Label, настоянный на малине, херес Oloroso, персиковый ликер, лимонный кордиал, тоник

Ромашковый Олд Фешн

Виски Auchentoshan American Oak, домашний ромашковый кордиал

Mартини Фиеро-Тоник

Вермут Martini Fiero, тоник

Красная Фурия

Бренди Torres 10, ликер Solerno Blood Orange, персиковый, вишневый и лаймовый соки, кокосовый сироп

Пинки Джин-Тоник

Джин Tanqueray №10, настоянный на малине, тоник

Грэй Гус Физз

Водка Grey Goose, персиковый ликер, грейпфрутовый сок, тоник

Убунту

Коньяк Remy Martin VS, ликер Cointreau, пюре из маракуйи, лимонный сок, сахарный сироп

Куантро Физз

Ликер Cointreau, лимонный сок, пюре на Ваш выбор, содовая

Московский Слинг

Polugar №4, ягодный ликер Beluga Hunting, травяной ликер Beluga Hunting, персиковый сок, лаймовый сок, медовый сироп

Солерно Спритц

Ликер Solerno Blood Orange, бузинный ликер, сухое игристое вино, лимонный кордиал, содовая

Земляничная Роса

Виски Monkey Shoulder, земляника, лимонный сок, сахарный сироп, белок, биттеры

Красный Октябрь

Водка Onegin, сладкий вермут, малиновое пюре, лимонный сок, сироп из шишек, осветленный с помощью молока, содовая

Макаллан Сауэр

Виски The Macallan 12 Triple Matured Cask, ликер St. Germain, лимонный сок, сахарный сироп, белок

Куантро Кайпиринья

Ликер Cointreau, лаймовый сок, сахарный сироп

Буллит Лимонад

Бурбон Bulleit, клубничное пюре, лимонный сок, сахарный сироп, тоник

Сакура

Джин Roku, миндальный кордиал, тоник

Медовый Джонни

Виски Johnnie Walker Black Label, ликер Drambuie, грейпфрутовый кордиал, сахарный сироп, содовая

Янтарный Джонни

Виски Johnnie Walker Black Label, херес Oloroso, абрикосовый ликер, тоник

Зимние Искры

Водка Beluga Gold Line, черносмородиновый ликер, фиалковый ликер, сухое игристое вино

Бомбей Брамбл-Тоник

Джин Bombay Bramble, тоник

Ягодный Джонни

Виски Johnnie Walker Gold Label Reserve, сладкий вермут, французский аперитив, малина, мята, лимонный сок, сахарный сироп, тоник

СЕЗОННЫЕ КОКТЕЙЛИ

Трюфельный Гимлет

Водка Organika Truffle, грушевый шнапс, лимонный кордиал

Зимняя Колада

Ром Havana Club Anejo 3 Anos, сухое игристое вино, домашний ананасовый шраб

Имперский Физз

Джин Bombay Sapphire, настоянный на чае сенча, грейпфруте и кардамоне, ликер Midori, сок юдзу, лимонный сок, сахарный сироп, содовая

Американский Банановый Пирог

Коньяк Remy Martin VS, ликер Advocaat, херес Pedro Ximenez, банан, лимонный сок

Рождественская Маргарита

Текила Olmeca Blanco, сухой херес, ликер Kahlua, лимонный сок, сахарный сироп

Зефирный Домик

Виски Jim Beam White, ликер какао, сгущенное молоко, молоко 3,5%, желток

Земля Обетованная

Настоянная на макадамии водка Organika Life, итальянский аперитив, пряный кордиал, белок

Золотой Парк

Водка Onegin, сладкий портвейн, саке, сахарный сироп

Королевский Грог

Полугар Королевский, клюквенный морс, медовый сироп, пряности

Холодный Глёг

Виски Dewar's Japanese Smooth 8 y.o., Полугар Вишня, лимонный сок, имбирный и медовый сиропы

Гранатовый Мартини

Коньяк Remy Martin VS, настоянный на грецких орехах, ликер Амаретто, гранатовый шраб, лимонный кордиал

Чайная Церемония Hendrick's

Джин Hendrick's, ликер Cointreau, пряный кордиал, кипяток

КОКТЕЙЛИ В КУВШИНАХ

Кувшин Паломы

Текила Olmeca Blanco, ликер мараскино, грейпфрутовый сок, лаймовый сок, содовая

Ночь Перед Рождеством

Водка Kremlin Award Vintage, пряный кордиал, содовая

Испанский Бык

Бренди Torres 10, красное вино, миндальный кордиал

ВЕЧНОЕ

Сухой Мартини

Джин The Botanist, сухой вермут, биттеры

Сазерак

Коньяк Remy Martin VS, абсент, сахар, биттеры

Белая Леди

Джин The Botanist, ликер Cointreau, лаймовый сок

Коктейль Ритц

Коньяк Remy Martin VS, ликер Cointreau, ликер мараскино, лаймовый сок, шампанское

Сайдкар

Коньяк Remy Martin VS, ликер Cointreau, лимонный сок

Негрони

Джин Bombay Sapphire, вермут Martini Rosso, биттер Martini Riserva

Бумажный Самолет

Виски Maker`s Mark, амаро, итальянский аперитив, лимонный сок

Московский Мул

Водка Beluga Noble, имбирный сироп, лаймовый сок, содовая

Глинтвейн

Красное вино, лимонный сок, медовый сироп, пряности

ПИВО разливное

Хамовники Венское (400 мл)

Krombacher Pils (400 мл)

Affligem Blonde (400 мл)

ПИВО бутылочное

Heineken (330 мл)

Хамовники Венское (470 мл)

Хамовники Безалкогольное (470 мл)

Brewdog Punk Ipa (330 мл)

Schofferhofer Grapefruit (330 мл)

Liefmans Fruitesse (250 мл)

Guinness Original (450 мл)

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Evian, Франция (330 мл/750 мл)

Aqua Russa, Россия (200 мл/500 мл)

San Benedetto, Италия (250 мл/750 мл)

Ferrarelle, Италия (330 мл/750мл)

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7UP, Evervess Tonic, Evervess Bitter Lemon, Evervess Ginger Ale, Red Bull, Red Bull без сахара (250 мл)

Тоник Fever Tree (200 мл)

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

Апельсин, Грейпфрут, Яблоко, Морковь, Сельдерей (200 мл)

Ананас (200 мл)

КОФЕ

Эспрессо (35 мл)

Двойной Эспрессо (70 мл)

Капучино (120 мл)

Латте Макиато (250 мл)

Ристретто (15 мл)

Американо (120 мл)

Горячий Шоколад (250 мл)

Bailey's Кофе (250 мл)

Айриш Кофе (250 мл)

ЧАЙ

Листовой чай на Ваш выбор (450 мл)

Эксклюзивный купаж Ритц-Карлтон Москва, Ассам, Сенча, Эрл Грей, Молочный Улун, Жасмин, Ромашка, Ягоды Гибискуса, Ройбуш, Пуэр

Меню доставки

САЛАТЫ

Классический салат Цезарь

Традиционный рецепт с хрустящим салатом романо, соусом из анчоусов, пармезаном, воздушными крутонами

Салат Цезарь с курицей

Традиционный рецепт с хрустящим салатом романо, соусом из анчоусов, пармезаном, воздушными крутонами и курицей

Салат Цезарь с креветками

Традиционный рецепт с хрустящим салатом романо, соусом из анчоусов, пармезаном, воздушными крутонами и креветками

Буррата с ассорти томатов

Базилик, оливковое масло

Грузинский салат

Томаты, свежая зелень, лук, огурец, зеленая аджика

СУПЫ

Куриная лапша

Куриный бульон, овощи, лапша

Борщ

Свекла, телятина, cметана, чесночная пампушка

ПАСТА

Лингвини с креветками

Томатный соус с орегано и базиликом

Пенне болоньезе

Мясной соус

СЭНДВИЧИ И БУРГЕРЫ

Бургер Ритц-Карлтон от Шефа

Бифштекс, бекон, грибы, салат, томаты, сыр чеддер, красный лук, особый соус. Сервируется с картофелем фри или зеленым салатом на Ваш выбор

Клаб-сэндвич Ритц-Карлтон

Обжаренная курица, бекон, томаты, салат из капусты с майонезом, салат айсберг. Сервируется с картофелем фри или зеленым салатом на Ваш выбор

Хот-дог с осьминогом

Капуста, томатная сальса, лук, соус тартар. Сервируется с картофелем фри или зеленым салатом на Ваш выбор

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Бефстроганов

Картофельное пюре, шампиньоны, лук, свекольное желе, огурцы соленые

Куриная грудка

Пюре из сельдерея и яблока, луковый мармелад, апельсиновый соус

Лосось

Жареный рис, соя, соус рокото, кунжут

Фриттеры с креветками

Соус васаби

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

Торт Ритц-Карлтон

Апельсиновое конфи, темный шоколад Вальрона, ликер Гран Марнье

Цитрусовый чизкейк

Чизкейк без выпечки, шоколадный крамбл, цитрусовые цукаты

Холодный шоколадный фондан с манго

Подается со свежими ягодами

Улитка с корицей и изюмом

Легкая нежная булочка с изюмом, ароматной корицей и заварным кремом | 100 г, минимальный заказ от 2 шт.

Классический круассан

Легкое воздушное слоеное тесто с нежным сливочным вкусом и хрустящей корочкой | 100 г, минимальный заказ от 2 шт.

Корншпиц

Австрийская хрустящая булочка из серой муки с пряным вкусом, щедро посыпанная морской солью | 80 г, минимальный заказ от 5 шт.

Претцель

Традиционный французский хлеб на натуральной закваске с хрустящей корочкой, мягкий и нежный внутри | 80 г, минимальный заказ от 5 шт.

Открывайте новые гастрономические впечатления

Луис Педроса, Шеф-повар O2 Lounge by Genesis

Непревзойденная атмосфера

События и мероприятия Уютное и модное пространство для приобретения незабываемого гастрономического опыта и проведения эксклюзивных мероприятий на фоне великолепных видов исторического центра Москвы. Изысканное освещение, музыка и авторская кухня создают уникальную атмосферу, которая сопровождает оживленные вечера в O2 Lounge by Genesis. Теперь насладиться элегантным обслуживанием и кулинарным мастерством можно и вне ресторана, выбрав любое место для проведения торжества или деловой встречи.

Изысканная кухня

Специальные предложения Неповторимые впечатления для ценителей высокой кухни, кто хочет открыть для себя изысканные морепродукты и деликатесы местной кухни, а также отправиться в гастрономическое путешествие в разные уголки мира. Сезонные предложения в сочетании с традиционными церемониями преобразуют гастрономический опыт с акцентом на русской культуре.

The Ritz-Carlton, Moscow

Проживание в отеле

Время планировать следующие выходные. Окружите себя непревзойденным комфортом в центре Москвы и забронируйте одно из специальных предложений на проживание в The Ritz-Carlton, Moscow. Вечером поднимитесь на террасу O2 Lounge by Genesis, чтобы насладиться летним настроением и полюбоваться живописными видами на Красную площадь, Кремль и Тверскую улицу.

Представительский люкс в The Ritz-Carlton, Moscow

Гастрономический опыт у Вас дома

Доставка

Ресторан O2 Lounge by Genesis предлагает насладиться легендарным кулинарным мастерством The Ritz-Carlton и гастрономическими предложениями в любом месте на Ваш выбор. Откройте для себя широкий выбор блюд от любимых классических до изысканных угощений в новой интерпретации. Доставка в пределах МКАД - 500 рублей.

Для оформления заказа свяжитесь с нами по телефону +7 495.225.8888, доб. 7360 или эл. почте rc.mowrz.restaurant.reservations@ritzcarlton.com.