Наслаждайтесь панорамными видами на город

Забронировать: +7 495 225 8181

O2 Lounge

Ресторан морепродуктов и бар на крыше

Name: O2 Lounge
Address: Улица Тверская 3, Москва, Россия, 125009, Россия
Telephone: +7 495 225 8181
Price range: $$$

Знаковый ресторан и бар с летней террасой на крыше отеля
The Ritz-Carlton, Moscow в центре Москвы. Открывая захватывающие виды на Красную площадь и Кремль, O2 Lounge предлагает непревзойденное путешествие вкуса для ценителей морепродуктов, суши и икры в сочетании с удостоенными наград коктейлями и премиальными винами в уникальном и стильном пространстве.

Часы работы:
понедельник - воскресенье
12.00 - 2.00

Основное меню

САЛАТЫ

Салат O2

Спаржа, салат романо, свежая зелень, морковь, цукини, томаты

Буррата с томатами

Кедровые орехи, руккола, базилик, оливковое масло и белый бальзамик

Салат с палтусом

Палтус слабосолёный, томаты, авокадо, огурцвы, мусс из сладкого картофеля, микс-салат, лимонная заправка

Салат с камчатским крабом

Свежие овощи, цитрус, листья салата, апельсиново-имбирный соус

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Тартар из лосося

Красный лук, редис, перепелиное яйцо, лососевая икра, огурец и соус юдзу

Хамон Иберико "Pernil de Bellota"

Подаётся с тостом из деревенского хлеба и томатной сальсой

Тартар из говяжей вырезки

Солёные огурцы, каперсы, горчичная заправка, тост из деревенского хлеба

Лосось домашнего посола

Лосось слабосолёный, подаётся с тостом из ржаного хлеба

Антипасти

Мясные деликатесы на компанию, маринованные оливки, вяленые томаты

Камчатский краб

Сезонные овощи, экзотические фрукты, цитрусовая заправка, гель из лайма

Поке с угрём

Соус терияки, огурец, манго, салат чука, чили перец, маринованная морковь, красный лук

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Королевские тигровые креветки (500г)

Приготовленные на гриле, подаются с острой томатной сальсой и лимоном

Тёплый осьминог

Бобы эдамамэ, обжаренные овощи, миндаль, острая томатная паста, мусс из авокадо, соус айоли с эстрагоном

Фриттеры с креветками

Подаются с соусом васаби

Королевские тигровые креветки (1 кг)

Приготовленные на гриле, подаются с острой томатной сальсой и лимоном

СУПЫ

Суп с морепродуктами и молодой кукурузой

С креветкой, сибасом, гребешками, подаётся с тостом из багета и соусом руй

Холодный суп из авокадо и огурцов

Подаётся с брускеттой и молосольной форелью

Азиатская лапша "Рамен" с курицей

Грибы шиитаке, стружка из тунца, зеленый лук, яйцо, соевые бобы

ЛАПША И ПАСТА

Летнее ритотто с гребешками

Зелёный горошек, томаты конфи, пена из пармезана

Лингвини с креветками

Томатный соус с орегано и базиликом

"Пад тай" с кальмаром и креветками

Рисовая лапша, сыр тофу, ростки сои, арахис и зеленый лук

МОРЕПРОДУКТЫ И ИКРА

Башня O2 Lounge

Лобстер, фаланга краба, устрицы и тигровые креветки на льду, лимон, багет, соусы миньонет и коктейльный

Камчатский краб (100 г)

Готовится в ароматном бульоне со специями, подаётся с лимоном, багетом и коктейльным соусом

Фаланга камчаского краба (100 г)

Приготовленная на пару, подаётся с чесночным маслом и соусом айоли

Устрицы (3 шт.)

Подаются с лимоном, пряным хлебом со сливочным маслом и соусом миньонет

Устрицы (6 шт.)

Подаются с лимоном, пряным хлебом со сливочным маслом и соусом миньонет

Устрицы (12 шт.)

Подаются с лимоном, пряным хлебом со сливочным маслом и соусом миньонет

Осетровая икра (50 г)

Подаётся с традиционными блинами со сметаной, каперсами, зелёным луком и перепелиным яйцом

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Средиземноморский сибас

Глазированная спаржа, томаты конфи и соус из кокосового молока и кинзы

Лосось

Ананас, томлёный в меду розмарин, соус сальса из авокадо и экзотических фруктов, капуста пак-чой и соус чимичурри

Палтус

Запечённый в мисо соусе, маринованный дайкон, пак чой, маринованная свекла

МЯСО

О2 бургер

Томаты, листья салата, солёные огурцы, бекон и сыр чеддер, подаётся с секретным соусом и картофелем фри

Говяжья вырезка

Готовится на гриле с луком-шалотом конфи

Стейк рибай

Готовится на гриле с луком-шалотом конфи, овощными тианами, соусами бордолез и беарнез, подаётся с картофелем по-деревенски

Кукурузный цыпленок

Обжаренный на сковороде с луком-шалотом

Каре ягнёнка

Подаётся с сальсой из свежих овощей, луком-шалотом конфи, кускусом с овощами и сухофруктами, соусами песто и розмариновым

ЗАКУСКИ, ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Димсамы с креветками

Димсамы со свининой

Кайсо сарадо

Салат из морских водорослей

Суп мисо

Сяке татаки

Лосось в соусе понзу

Эдамамэ

Бобы

АССОРТИ

Большое ассорти роллов

1 порция роллов Калифорния, Филадельфия, Сакура, Караши Магуро Маки и Техас Маки Спайси

Суши

Спинка тунца, лосось, отварная креветка, желтохвост, брюшко тунца, сладкая креветка, угорь, гункан лосось, гункан икра летучей рыбы и гункан желтохвост (по 1 шт.)

Сашими из 6 видов рыбы

Сладкая креветка, аками, лосось и желтохвост (по 3 шт.); краб и угорь (по 2 шт.)

САШИМИ

Брюшко тунца

Желтохвост

Копчёный угорь

Королевский краб

Лосось

Сладкая креветка

Спинка тунца

НИГИРИ

Брюшко тунца

Желтохвост

Копчёный угорь

Королевский краб

Лосось

Спинка тунца

МАКИ И РОЛЛЫ

Авокадо Маки

Краб и клубника

Калифорния Маки

Авокадо и краб

Караши Магуро Маки

Острый ролл с тунцом

Караши Сяке Маки

Острый ролл с лососем

Манго ролл

Угорь, сливочный сыр огурец и манго

Техас Маки Спайси

Острый ролл с желтохвостом

Филадельфия Маки

Сливочный сыр и лосось

Радуга Ролл

Лосось, тунец, копчёный угорь, сладкая креветка

Юдзу хамачи

Желтохвост, отворная креветка в соусе юдзу

Унаги Маки

Ролл с копчёным угрём

ДЕСЕРТЫ

Фисташково-абрикосовый пирог

Фисташковый финансье, легкий ванильный крем, карамелизированные абрикосы

Сорбеты и мороженое (1 шарик)

Ассортимент уточняйте у официанта

Холодный клубничный суп

Базилик, ванильная панна кота

Сырная тарелка

Ассорти изысканных сыров с виноградом, мёдом и крекерами

Запеченая "Аляска"

Клубничное мороженое, покрытое мягком безе

Торт Ritz-Carlton

Шоколадный ганаш, бисквит с кремом, апельсиновый конфитюр и ликёр Grand Marnier

Фруктовая тарелка (700 г)

Ассорти сезонных фруктов

Фруктовая тарелка (350 г)

Ассорти сезонных фруктов

Юдзу чизкейк

Со свежими ягодами и соусом

Ягодная тарелка

Малина, клубника, ежевика и черника

Меню напитков

СЕЗОННЫЕ КОКТЕЙЛИ

Парк Горького

Водка Ketel one, лимончеллоб сок лайма, сироп киви, свежий базилик

Кукуча

Текила Don Julio Blanco, просекко, домашний цитрусовый кордиал, содовая, биттеры

Булевардье

Бурбон Bulleit Frontier, Martini Rose, Martini Bitter

Нежный пунш

Бурбон Maker's Maker, Luxordo Aperitivo, пюре из белого персика, сок лимона, имбирный эль

Гимлет цитрусовый микс

Джин Tanqueray 10, домашний цитрусовый кордиал

Ла фуриа роха

Исландский бренди Torres 10 Y.O., ликёр Solerno Blood Orange, вишнёвый сок, персиковый сок, сок лайма, кокосовый сироп

Кайпиринья

Кашаса Velho Barreiro 3 Y.O., лайм, сахар

Банана бомб

Коньяк Courvoisier VS, персиковый ликёр, сок лимона, банановое пюре, сахарный сироп

Сибирское сердце

Водка Beluga Gold Line, просекко, черносмородиновый ликёр, фиалковый ликёр, домашний лаймовый кордиал

Двойной агент

Бурбон Maker's Mark, скэ токубецу, сок юдзу, сахарный сироп, яичный белок, васаби

O2 ВИНТАЖ

Красная площадь

Водка Onegin, малина, лимонный сок и ванильный сироп

Московский слинг

Polugar №4 мёд и перец, ликёры Beluga Hunting Herbal и Berry, персиковый сок, мёд и лимонный сок

Земляничная роса

Виски Dewar's 12 Y.O., земляника, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок

Убунту

Коньяк Remy Martin VS, ликёр Cointreau, маракуйя, сок лайма, сахарный сироп и тимьян

Рэми сауэр

Коньяк Remy Martin VS, ликёр Cointreau, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок

Кловерфилд

Шотландский виски Jameson, портвейн, абрикосовый ликёр, сухой вермут и биттеры

Бурбон милк панч

Бурбон Bulleit Frontier, молоко и ванильный сироп

Южный мартини

Водка Onegin, ежевика, ликёр личи, сок лайма и сахарный сироп

Тайга

Ликёр Beluga Hunting Herbal, чёрный чай, лимонный сок и мёд

Московский мул

Водка Grey Goose, имбирный сироп, сок лайма и содовая

ШАМПАНСКОЕ, BRUT BLANC NON VINTAGE

NV Moёt & Chandon Brut Imperial

NV Moёt & Chandon Ice Imperial

NV Ruinart Blanc De Blancs

ШАМПАНСКОЕ, BRUT ROSE NON VINTAGE

NV Moёt & Chandon Rose Imperial

NV Ruinart Cuvee Rose

ШАМПАНСКОЕ, BRUT BLANC VINTAGE

Dom Perignon 2009

ИГРИСТОЕ ВИНО

NV Prosecco Brut, Casa Defra, Венеция, Италия

NV Chandon Rose, Аргентина

NV Chandon Brut, Аргентина

NV Cava Brut Gran Reserva, Campo Viejo, Испания

БЕЛЫЕ ВИНА

Sauvignon Blanc, Te Mata Estate, Мальборо, Новая Зеландия

Pinot Grigio, Colterenzio, Трентино, Италия

Torrontes, Terrazas de Los Andes, Мендоса, Аргентина

Riesling Columbia Valley, Chateau Ste. Michelle, Вашингтон, США

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Мальборо, Новая Зеландия

Petit Chablis Vibrant, La Chablisienne, Бургундия, Франция

Gavi Del Comune Di Gavi, Fontanafredda, Пьемонт, Италия

РОЗОВЫЕ ВИНА

Chateau Gassier Cuvee Loubiero, Кот де Прованс, Франция

КРАСНЫЕ ВИНА

Pinot Noir, Раевское, Краснодар, Россия

Cabernet Sauvignon Backbone, Motto Winery, Напа, США

Malbec, Terrazas De Los Andes, Мендоса, Аргентина

Ginestet Medoc, Bordeaux, Франция

Shiraz Camden Park, Byrne Vineyards, Южная Австралия

Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro, Тоскана, Италия

РАЗЛИВНОЕ ПИВО

Хамовники Венское

Limburgse Witte

Krombacher Pils

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

Heineken

Хамовники венское

Хамовники б/а

Chimay Triple

Double Chocolate Stout (банка с азотной капсулой)

ЧАЙ И КОФЕ

Двойной эспрессо

Капучино

Латте макиато

Ристретто

Американо

Айриш кофе

Bailey's кофе

Эспрессо

Крупнолистовой чай Ronnefeldt в ассортименте

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

San Benedetto (Италия)

Водородная вода Enhel (Россия)

Acqua Panna (Италия)

Evian (Франция)

Badoit (Франция)

Aqua Russa (Россия)

San Pellegrino (Италия)

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Свежевыжатые соки

Газированные напитки в ассортименте

Ягодный морс

Соки "PAGO" бутилированные в ассортименте

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ

Клубничный лимонник

Клубника, домашний сироп из лимонника, лимонный сок, содовая

Карамельная маракуйя

Маракуйя, карамельный сироп, апельсиновый сок, лимоный сок, содовая

Освежающая земляника

Пюре земляники, сахарный сироп, лимонный сок, мята, содовая

Уникальная атмосфера для незабываемых впечатлений

Анна Карнадоля, менеджер O2 Lounge

Летнее настроение

Вечер на крыше Наслаждайтесь любимым вином или сложносочиненными коктейлями и авторской кухней под зажигательные ритмы музыки. Панорамные виды на центр города с террасы и выразительность вкусов заложили основу той особенной атмосферы, которую непременно захочется разделить со своими друзьями и близкими.

Летняя терраса с видом на Тверскую в ресторане O2 Lounge

Изысканная кухня

Специальные предложения Неповторимые впечатления для ценителей высокой кухни, кто хочет открыть для себя изысканные морепродукты и деликатесы местной кухни. Сезонные предложения в сочетании с традиционными церемониями превращают гастрономический опыт в увлекательный способ путешествия в мир русской культуры.